Iedereen wil scoren met halal-vlees
26 OKTOBER 2006 - DEVENTER - Het begon met een positief getint bericht van Albert Heijn: er komt halalvlees in de schappen van Neerlands grootste grutter. Inmiddels tuimelen de critici over elkaar om de islamitische manier van slachten te veroordelen. Tot verveling van de mensen die met halal-vlees hun brood verdienen.
Nee, hij wil niet dat er een fotograaf langs komt. En nee, hij heeft geen zin om er nog meer over te zeggen. Schapenslachter Bert Mulder uit Twello is de opgelaaide discussie over halal-vlees helemaal zat. Mulder is een van de grote slachters in deze contreien die al jaren vlees leveren aan islamitische slagers.
Bert Mulder is eigenaar en directeur van Slachterij Midden Nederland in Twello. Daar worden al 25 jaar lang alleen maar schapen geslacht op islamitische wijze. Volgens Mulder voelt het dier daarbij niets. ‘Als je het op de goede manier doet, is het dier in één keer dood. Zeker weten doe ik dat niet, want ik weet net zo min als de mensen die protesteren tegen de islamitische methode, wat een dier voelt’.
Mulder is alle ophef over het ritueel geslachte vlees goed zat. Volgens de slager weten veel tegenstanders niet waar ze het over hebben. ‘Die mensen zouden hier eens langs moeten komen in Twello. Dan kan ik ze laten zien hoe halal slachten eruit ziet. Pas dan mogen ze hun oordeel vellen.’
Discussie
Twee weken geleden begon supermarkt Albert Heijn met de verkoop van halal-vlees in 45 supermarkten. Nadat het aanvankelijk stilbleef, is de discussie inmiddels opgelaaid. Albert Heijn heeft veel protesten ontvangen. De boze reacties die de supermarktketen krijgt, zijn gebaseerd op het feit dat de dieren onverdoofd worden geslacht.
bron: Stenor